Los productos típicos de Aragón están determinados mayoritariamente por las huertas de la cuenca del Ebro, por sus contundentes carnes y sus productos de caza, por...
La gastronomía y los productos típicos asturianos vienen asociados a dos peculiaridades geográficas evidentes: el mar cantábrico, que proporciona a Asturias una inigualable riqueza en...
Hermanada con la catalana y la valenciana, la cocina de Baleares tiene características auténticamente mediterráneas. La gastronomía es parte intrínseca de la cultura de Mallorca,...
La gastronomía de Canarias es una de las más cosmopolitas por la influencia de diferentes culturas. Caracterizada por su sencillez, variedad y riqueza de ingredientes,...
La riqueza geográfica que presenta Cantabria, avitualla de ingredientes selectos a sus mesas: pescados y mariscos del mar que lleva su nombre, hortalizas y legumbres...
La base de la gastronomía castellano manchega se inspira en una gran diversidad de productos hortofrutícolas de calidad y en la carne, con el protagonismo...
Castilla y León representa un enorme territorio en el que predomina la llamada cocina de frío, con excelentes guisos y asados, vinos de indudable calidad,...
Mediterránea por excelencia, Cataluña ha experimentado a lo largo de los siglos diversas influencias culinarias, convirtiéndose en nuestros días en referencia de los mejores chefs...
Extremadura cuenta con una gastronomía sencilla en su elaboración, pero apuntalada con la magnífica calidad de sus materias primas: cerdo ibérico criado en la dehesa, quesos,...
La tradición gastronómica gallega es de una enorme relevancia y variedad, siempre imbricada en su cultura y sociedad. Basada en la rotundidad de sus materias...
Madrid, la capital española, ofrece una gastronomía variada y rica en productos frescos de la región. Su cocina es clara consecuencia de ser lugar de paso y cruce...
La gastronomía murciana aparece íntimamente ligada a su abundante huerta en el interior, al carácter marinero de muchos de sus platos -siendo su ingrediente característico el arroz-,...
Quince certificaciones de calidad avalan la mejor materia prima en Navarra. Su cocina se enriquece con las influencias del País Vasco, La Rioja, Aragón o...
La riqueza piscícola del mar Cantábrico y la generosidad de los pastos en sus montañas, son los principales responsables de la abundancia y variedad de los...
La Comunidad Valenciana, epicentro de la dieta mediterránea por el uso del aceite de oliva, las verduras y el pescado, distingue su cocina entre sus...
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