Productos típicos de Salamanca 

Salamanca tiene una gastronomía exquisita. Si se te hace la boca agua cada vez que piensas en los productos salmantinos, te traemos una selección de productos típicos que te va a encantar, perfectos para darte un capricho o hacer un regalo muy especial.

No te los puedes perder. ¡Descúbrelos!

Los mejores productos típicos de Salamanca

La provincia de Salamanca se encuentra situada en el sudoeste de la Comunidad Autónoma de Castilla y León y destaca por su amplia variedad de productos típicos. Muy caseros y naturales.

Uno de los productos que más gustan, es el jamón ibérico; uno de los productos estrella de la gastronomía salmantina elaborado con cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas. En nuestra tienda puedes comprar jamón ibérico típico de Castilla y León cortado a cuchillo y de cebo. ¡Para chuparse los dedos!

Si te encantan los embutidos, también te recomendamos que pruebes el chorizo. Un buen chorizo ibérico cortado fino con pan es una auténtica delicia. Pero si lo prefieres con un toque picante, te recomendamos el chorizo picante de Salamanca. Es exquisito y también le dará un toque muy sabroso a tus comidas de puchero. Por ejemplo, si haces un hornazo; una empanada rellena de chorizo, lomo, huevo duro y otros ingredientes que te apetezcan. 

Aparte del chorizo y del jamón, otro embutido típico de Salamanca es el lomo de cebo, uno de los manjares de esta tierra. Lo puedes degustar como gustes, incluso en bocadillos. Puedes elegir comprarlo ya en lonchas listo para consumir o bien cortarlo a mano. Ambos están para chuparse los dedos. Como también lo está el farinato, un embutido elaborado con pan rallado, manteca de cerdo, pimentón y otros ingredientes; que también gusta mucho a los salmantinos.

¿Eres más de quesos tradicionales? Estás de enhorabuena porque en Salamanca también hay quesos riquísimos. Por ejemplo, un buen queso de oveja con denominación de origen. Puedes elegirlo curado o semicurado, como más te guste. Ideales para poner como entrante en una tabla de quesos o incluso para hacer un bocadillo. Siempre sacan de un apuro en la despensa.

A la hora de ponerse a cocinar y de disfrutar de platos auténticos de Salamanca, tenemos muchas variedades de puchero que son una auténtica delicia. Por ejemplo, las lentejas de la Armuña; son unas lentejas autóctonas de la comarca de la Armuña que tienen un sabor y textura únicos. Estas lentejas de Salamanca son un auténtico manjar y ya sabes lo saludable que es comer legumbres varias veces por semanas.

Y ya sabes lo que dicen: “lentejas, si quieres las comes y si no, las dejas”. Si eres más de alubias, también puedes encargar esta exquisita alubia riñón, de gran calidad y que puedes combinar con este compango para darle más sabor.  ¡También los puedes hacer con garbanzos o con los impresionantes judiones! 

Salamanca es sinónimo de platos de puchero y vas a poder disfrutar de los beneficios de las legumbres preparadas de muchas maneras distintas, como más te guste. Tienes una amplia variedad para elegir y puedes alternar los acompañamientos en función del día que toque; con verduras, con carne, con embutidos, etc.

Si prefieres meterle un poco de carne, te recomendamos probar el tostón, un cochinillo asado en horno de leña y que es un plato típico de la provincia de Salamanca. ¿Quieres ver cómo sabe antes de ponerte manos a la obra? Que sepas que en nuestra tienda lo puedes comprar directamente: compra ¼ de cochinillo asado. Está realmente bueno.

Para acompañar al cochinillo, si te apetece probar otro plato típico de la zona, puedes optar por las típicas patatas meneás o revolconas. Es un plato tradicional elaborado con patatas cocidas y machacadas, con aceite de oliva y pimentón, a las que se añade torreznos fritos. Están muy buenas. Y si todavía las acompañas con este AOVE de trufa negra todavía estarán más ricas y con un puntito gourmet.

Aparte del buen comer, también hace falta un buen beber. Para ello, toca acompañar la comida típica con un buen vino de la Denominación de Origen Sierra de Salamanca, elaborado en la comarca y con variedades de uva autóctonas. Por ejemplo, puedes probar con Prios, un Ribera del Duero que nunca decepciona.

Para finalizar la comida, puedes degustar un postre típico de la región. Si te encanta el chocolate, te recomendamos hincarle el diente a este delicioso chocolate de trufa. También puedes ponerte manos a la obra y elaborar algunos de sus postres más típicos como el bollo maimón, el hornazo dulce, las flores de Alba y los tocinillos de cielo. Estos postres están para chuparse los dedos.

¿Dónde comprar productos típicos de Salamanca online?

Estos son solo algunos ejemplos de los excelentes productos y platos típicos que puedes encontrar en Salamanca.

No cabe duda de que esta región posee una amplia y variada gastronomía. Y ahora puedes disfrutarla más cerca de ti; solo con un clic puedes añadir tus productos preferidos al carrito en nuestra tienda de productos típicos por regiones de España. 

¡Esperamos que los disfrutes!