Vino Verdejo Segovia, Doña Beatriz

Vino elaborado exclusivamente con uvas Verdejo rigurosamente controladas en pH, acidez, grado y estado sanitario.

Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.

Limpio y cristalino. Color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas.

Gran intensidad aromática. Frutas de hueso, Manzana verde, con toques cítricos y recuerdos a heno.

Amplio en boca, acidez media, goloso y persistente, final ligeramente amargo característico de la uva Verdejo segoviana.