Suspiros de Segovia, Turégano

Los suspiros son un dulce de gran tradición en Segovia. Son bollos de masa azucarada, con unos abombamientos que crean en su interior cavidades irregulares. Es un producto esponjoso, con una textura porosa y espumosa.

El ‘suspiro o soplillo’ una vez introducido en boca se deshace, pudiendo ser volátil a cualquier soplo.

300 gramos.