Longaniza Ibérica, Guijuelo

La longaniza proviene de un proceso de escogida de las mejores carnes, las más magras del cerdo. Más tarde, se adoba con especias puras dándole un sabor único.

Pieza de 350 gramos aproximadamente.

Originarios de Valdecarros, un pequeño pueblo de la provincia salmantina, Ibéricos Izquierdo es una empresa pionera en la zona. Comienza su andadura en 1956 con el objetivo de ofrecer a sus clientes productos ibéricos de calidad.

Sus dehesas de encinas y robles permiten la crianza de los cerdos en libertad, los cuales llevan una alimentación basada en bellotas para ofrecer los mejores productos ibéricos.