Descripción
Chorizo segoviano elaborado con magro de cerdo ibérico embutido en tripa natural. Curado de forma lenta y prolongada (mínimo de 70 días) que permite un equilibrio idónea de sabor, textura y aroma. Exquisito e imprescindible en toda degustación de auténticos embutidos ibéricos. Sin gluten ni lactosa. Fabricado por Eresma, prestigiosa empresa segoviana con más de 40 años de experiencia. Pieza de aproximadamente 500 gramos (medio chorizo).
