Descripción
Es una variedad de alubia de semilla más corta y redondeada de lo habitual, de color granate. Aparece en los platos más importantes de la gastronomía riojana.
Es una variedad de alubia de semilla más corta y redondeada de lo habitual, de color granate. Aparece en los platos más importantes de la gastronomía riojana.